أكتوبر 10, 2023الغاء امتحان الشهر لصفوف النقل

                                                                 طريقة عمل  البهارات ال 7 

يعتبر البهارات من الاشياء الهامه جدا في اعداد الطعام حيث انها تضفي عليه المذاق الرائع وتتنوع البهارات بتنوع الطعام فلكل نوع طعام البهارات الخاصه به .

ومن الاسم تتكون هذه التكوينه من 7 مقادير من التوابل والملاحظ انها تختلف من دوله لاخري ولكن الشائع منها الفلفل الاسود القرنفل الكمون والقرفه والكزبره او الهيل ( الحبهان ) 

فتختلف بهارات السمك عن بهارت الكفته او المحشي او المكرونه البشاميل .

مقادير ال 7 بهارات :-

• 2 ملعقه صغيره حبهان مطحون .
• 1/4 كوب زنجبيل مطحون .
• 1/4 كوب فلفل مطحون .
• 1/4 كوب كزبره مطحونه .
• 1/4 كوب قرنفل مطحون .
• 1/4 كوب قرفه بودر .
• 1/4 كوب كبيبه صيني .

طريقة التحضير :-

• تخلط مكونات البهارات كلها جيدا مع بعض ويوضع في برطمان زجاجي محكم الغلق .
• يمكن التحكم في مقدار البهارات سواء بالزياده او النقصان مع مرعاة النسب جيدا .
• يجب حفظ البهارت في مكان مغلق اذا كنتي تريدين الاحتفاظ بها لمده طويله .
• يجب تخزين البهارات في مكان بعيدا عن الحراره والرطوبه بعيدا عن ( الثلاجه ) كي لا تفقد رائحتها .

استخدامات البهارات ال7 :-

• تدبيلات الدجاج المشوي .
• الشاورما .
• الكفته .
• الكبسه .