الارز المعمر الفلاحي الحلو
ان الارز المعمر الحلو من الاكلات المصريه الاصيله والتي يحبها الكبير والصغير وايضا يمكن عمل الارز المعمر الحادق ( بالدجاج او الكبد والقوانص - قطع اللحم ) .
واليوم اقدم لكم طريقة تحضير الارز المعمر الحلو .
المقادير :-
- 2 كوب حليب ( لبن ) .
- 2 كوب ارز .
- 1 كوب ماء .
- 1 كوب سكر او ازيد او اقل علي حسب الرغبه .
- 2 ملعقه كبيره سمن .
- 1 كيس فانيليا .
- كوب قرفه او علي حسب الرغبه .
- نشعل الفرن علي درجة حراره عاليه حتي يسخن .
- نغسل الارز وننقعه لمدة ساعه .
- نضع الماء والحليب علي النار ونضع عليهم السكر والفانيليا ونقلبهم حتي يمتزج الخليط .
- صفي الارز من الماء وضعيه في طاجن الفخار وضعي عليهم السمنه وقلبيهم جيدا حتي يمتزج الارز والسمنه .
- صبي خليط الحليب علي الارز وقلبيه جيدا حتي تمتزج كل المكونات .
- ضعي الطاجن في الرف الاسفل من الفرن حتي يتشرب السوائل ويطهي .
- ارفعيه تحت الشوايه حتي يأخذ اللون الذهبي الجميل .
يمكن اضافة المكسرات او الزبيب او جوز الهند او القشده علي وجه الارز .