أخر الاخبار

البسكوت المملح في البيت زي الجاهز

 طريقه سهله لصنع البسكوت المملح ولا اروع

الكثير منا يفضل تناول البسكوت في الصباح كع كوب من الشاي او كوجبه خفيفه بالليل ومن ضمن انواع البسكوت هذه البسكوت المملح ويحبه الكثير الكبير والصغير ويمكننا صنعه في المنزل بطريقه سهله وبسيطه واليكم الطريقه وطريقة التحضير .

المقادير :-

  • 2 كوب دقيق او 300 جرام .
  • 1/2 كوب زبده بدرجه حرارة الغرفه .
  • 1/2 كوب حليب او علس حسب العجين 
  • ملعقه صغيره بيكنج بودر .
  • ملعقه صغيره ملح .
  • ملعقه صغيره سكر بودره .
  • 1 بيضه .
طريقة التحضير :-

  • نشغل الفرن علي درجة حراره 180 ثم نبدأ في تجهيز البسكوت .
  • في وعاء نضع فيه المكونات الجافه من الدقيق والملح والبيكنج بودر والسكر الناعم ثم نقلبهم جيدا .
  • ثم نضع مقدار الزبد علي خليط الدقيق ثم يفرك باليدين جيدا الي ان يتشرب الدقيق الزبد ويصبح مثل حبات الرمل .
  • نضيف البيضه ونقلبهم جيدا .
  • نبدأ باضافة اللبن ونقلب المقادير جيدا الي ان تصبح عجين مناسب لا يلتصق باليدين ولا جاف تماما .
  • نغطي العجين ثم نضعه في الثلاجه لترتاح لمدة 30 دقيقه .
  • نخرج العجين من الثلاجه ونقوم بفردها علي رخامه او صينيه مسطحه بارتفاع 1/2 سم .
  • نقوم بخرم العجين بالشوكه او باداة خرم العجين .
  • نقطع العجين علي الشكل المناسب لنا اما مربع او مستطيل او بقطاعه مشرشره .
  • ندهن صينيه بالزيت ونضع فيها قطع البسكوت ونضعه في الفرن لمدة من 15 : 20 دقيقه تقريبا .
  • يخرج البسكوت من الفرن عندما يصبح لونه ذهبي .
  • يمكن تقديمه علي العشاء مع الشاي او علي الافطار .

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -