طريقة السيوسرول
السيوسرول من الحلويات اللذيذة التي تتنتمي للمطبخ الامريكي وهو عباره عن كيك ملفوف ومحشو بالشيكولاته او المربي او الكريمة الذيذة وهو سهل التحضير غير مكلف ولا يتطلب الا القليل من الوقت .
مقادير السيوسرول :-
- 4 بيضات .
- 1.1/2 كوب دقيق .
- 1/4 كوب كاكاو .
- ملعقة فانيليا .
- ملعقة بايكنج بودر .
- 1 كوب سكر بودرة .
- شيكولاته .
- مربي .
- كريمة .
- في وعاء عميق نضرب البيض حتي يغلظ قوامه ثم نضيف السكر ونستمر في الضرب حتي يختلط المزيج .
- نضيف الفاينليا الي المكونات .
- نضع الكاكاو والبيكنج بودر علي القيق المنخول ثم نضيفهم علي البيض ونقلبهم بهدوء .
- نضع الخليط في الاج ونضعه في الفرن بعد فتح الفرن لتسخينه علي درجة 180 درجة .
- ندخل الكيك في الفرن لمده من 10 : 15 دقيقة .
- علي ورقة زبده نضع السكر البودرة .
- نقلب الكيك علي السكر وهو ساخن ونضع الحشوه علي حسب الرغبه اما شيكولاته او كريمه او مربي ونتركه قليلا حتي يبرد ثم نقوم بلف الكيك حتي يصبح شبه الاسطوانة .
- نتركه ملفوفا ونضعه في الثلاجه او الفريز علي حسب الجو ( صيف - شتاء ) .
- ثم نخرجه من الثلاجه ونقطعه دوائر ونضعه في طبق التقديم.
- نت