طريقه سهله لتحضير البيتزا
البيتزا من الاطباق الشهيه والذيذه التي يعشقها الكثير منا التي تنتمي الي المطبخ الايطالي وتتكون من عجينه من الدقيق وتغطي بمختلف الحشوات منها مثلا ( السجق - التونه - السوسيس - الجبن ) وتوضع عليها الزيتون والطماطم والعديد من المكونات الاخري واليكم المقادير والطريقه بكل سهوله .
مكونات البيتزا :-
عجينة البيتزا :-
- 1 كيلو دقيق مخصص للعجن او متعدد الاغراض .
- 1/4 كوب زيت .
- 2 ملعقه كبيره لبن بودره او حليب دافئ .
- ملعقه كبيره خميره .
- ملعقه صغيره بيكنج بودر .
- رشة ملح .
- سجق شرقي .
- فلفل الوان .
- سوسيس .
- زيتون .
- ميكس جبن .
- لحمه مفرومه .
- تونه .
- فطر عيش الغراب (الماشروم ) .
- في كوب نضع الخميره مع السكر وملعقتين من الماء الدافئ ونتركهم حتي تختمر .
- في وعاء عميق نضع كل من الدقيق والملح والبيكنج بودر ونقلبهم جيدا ثم نضع عليهم الخميره والزيت ونبدأ في العجن الي ان تتماسك العجين وتصبح لينه ثم نغطيها ونتركها حتي تختمر تماما .
- في الصنينه نضع قطعه من العجين ونفردها ثم نضع اي من الحشوات المفضله لدينا وندخلها الفرن حتي تنضج .
- نقطعها ونضعها في طبق التققديم .
- 1/4 ماعقه صغيره سكر .
- ماء دافئ للعجن .