أكتوبر 10, 2023الغاء امتحان الشهر لصفوف النقل

 تخليل الجزر بكل سهوله 

الجزر من المخللات او المقبلات التي يحبها الكثير من الناس ويفضلون تواجدها علي سفرة الغذاء او الافطار ويمكننا تخليل الجزر في المنزل بكل سهوله ولا يستغرق الكثير من الوقت وبيكون طعمه جميل جدا ونظيف لانك خللتيه بأيدك واليكم المقادير وطريقة التحضير .

المقادير :-

• 1 كيلو جزر والكميه علي حسب الرغبه .
• فلفل حامي اخضر او احمر .
• 4 ملاعق ملح للتخليل .
• ورق لورا .
• 1/4 كوب خل ابيض .
• 1 لتر ماء مغلي لكل كيلو جزر .

طريقة التحضير :-

• في البدايه نقشر الجزر ونقطعه بالطول او بالعرض علي حسب الرغبه ثم نغسله ونضع عليه القليل من الملح ونغطيه ونتركه لمدة 4 ساعات حتي يتخلص من السكر الموجود في الجزر .
• في وعاء نقوم بوضع الماء المغلي مع الملح والخل والليمون ونقلبهم جيدا .
• في برطمان التخليل نضع الجزر ونصب فوقه المحلول حتي نغطيه تماما ثم نحكم غبقه جيدا .
• نترك الجزر لمدة 7 ايام لينضج تماما ويمكن تناوله .